丹精こめた八十八前のみる芽(わか芽)を丁寧に摘みあげ、みる芽のもつ爽快な香りとまろやかな味に仕上げた 香りの舞 八十八夜前後の時期に、内容が乗り始めますこのわずかな期間をのがさず香り、甘味、渋み、の渾然一体に仕上げた 茶こころ の詰合せ味にうるさい方も納得される贈り物