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ホーム つめた~い緑茶!日本茶(冷茶)のいれ方

美味しい緑茶(冷茶)のつくりかた

 人数分お茶おいれます

1.急須に茶葉を入れ、一人分ですと2g~3gが目安となりますお湯を茶葉がひたひたになるように   します。
 茶葉の分量にたいしてお湯を入れすぎないように注意してください。

 氷をいれます  2.急須に氷を3~5個いれグラスの分量だけ水を注ぎます。
            注意 軟水を使用してください。<BR>
            水道水の場合カルキ臭がでたり、味が薄くなり、また、白濁の原因となります。
            市販の水をお買い求めのときは、ボトルの裏に軟水、硬水の表示がありますのでご確認く  ださい。
 氷をいれて  3.グラスに氷をいれます。
     容器の大きさやお好みでいれてください。
茶葉がひらくまで 4.急須をゆっくり茶葉が開くまで廻してください。 
            日本茶の場合、水で淹れると茶葉開き難く味が出にくいので、お好みの味がでるまでまわします。
            茶葉の原料にもよりますが、深蒸し用の急須が使いやすく味もでやすいようです。
できあがり

5.グラスに注げばできあがり。二煎めの淹れかたも同じ手順です。
  また、空の容器に移せばペットボトルのできあがり、世界でただひとつのあなただけのマイペットボトルを作ってみてはいかがでしょうか。

 ただひとつだけ

 6.※原料茶葉、茶分量、浸出時間、浸出液量等の組み合わせで味も変わりますので、オリジナルのマイペットボトルをお楽しみください。
 ※暑い時期には冷蔵庫で冷やして美味しくいただけます。また、市販のペットボトルより1本の単価が安くできますので経済的にもお得です。


 1回分 単価 @1000円 3g使用  1000円÷3g=30円

 あとは氷と水、空容器だけです。